Винный этикет по-французски.

Я не притрагиваюсь к алкоголю, я пью вино, говорят французы. Вино для француза не алкогольный напиток, это прежде всего возможность разделить друг с другом драгоценные минуты общения, часть французского менталитета. Что нужно помнить о винных правилах этикета.

• При покупке или заказе вина его называют не по сорту винограда (Каберне, Cabernet, Мерло Merlot и т.д.) а по региону Бордо, Bordeaux, Бургундия, Burgundy, Сен-Эмильон, Saint-Emilion. Форма бутылки в каждом регионе отличается от другого.
• Только вина из провинции Шампань Champagne имеют право называться словом «шампанское» Champagne, остальные вина – игристые, впрочем, ничем не хуже.
• Бокал для вина наполняют максимально на 2/3. Французы уважают вино, поэтому никаких бумажных стаканчиков или кубиков льда.
• Нефранцузское вино подается только в этнических ресторанах
• Никогда, если вы не хозяин застолья не наливайте вино сами.
• Нельзя пригублять вино, пока не разлили всем, и не произнесен тост. Первый тост всегда за хозяином.
• Поднимая бокал, достаточно сказать «э вотр сантэ» — «Ваше здоровье». Этот тост французы произносят и в формальных и неформальных случаях.
• На столе всегда стоят бокалы для воды и вина. Для воды по размеру больше. С салатом, с уксусной приправой, пьют воду, а не вино.
• Дома, первые несколько капель из бутылки, наливают себе, чтобы кусочки от пробки не попали в бокал гостя. После этого наполняют бокалы женщин, потом мужчин.
• Приносить в дом француза или дарить ему вино (если это только не какой-нибудь эксклюзив) – табу.

Как различать категории французского вина?

Это тоже интересно ...

Поделиться ссылкой с друзьями в соцсетях:

Читайте похожие статьи:

• Кто решает, когда парижским булочникам идти в отпуск?
• Cheers, M’Dears или тосты в разных странах.
• Категории французского вина
• Политес на высшем политическом уровне
• Тонкости тайского этикета