Винный этикет по-французски.

img_vine

 

Я не притрагиваюсь к алкоголю, я пью вино, говорят французы. Вино для француза не алкогольный напиток, это прежде всего возможность разделить друг с другом драгоценные минуты общения, часть французского менталитета. Что нужно помнить о винных правилах этикета.

 

  • При покупке или заказе вина его называют не по сорту винограда (Каберне, Cabernet, Мерло Merlot и т.д.) а по региону Бордо, Bordeaux, Бургундия, Burgundy, Сен-Эмильон, Saint-Emilion. Форма бутылки в каждом регионе отличается от другого.
  • Только вина из провинции Шампань Champagne имеют право называться словом «шампанское» Champagne, остальные вина – игристые, впрочем, ничем не хуже.
  • Бокал для вина наполняют максимально на 2/3. Французы уважают вино, поэтому никаких бумажных стаканчиков или кубиков льда.
  • Нефранцузское вино подается только в этнических ресторанах
  • Никогда, если вы не хозяин застолья не наливайте вино сами.
  • Нельзя пригублять вино, пока не разлили всем, и не произнесен тост. Первый тост всегда за хозяином.
  • Поднимая бокал, достаточно сказать «э вотр сантэ» — «Ваше здоровье». Этот тост французы произносят и в формальных и неформальных случаях.
  • На столе всегда стоят бокалы для воды и вина. Для воды по размеру больше. С салатом, с уксусной приправой, пьют воду, а не вино.
  • Дома, первые несколько капель из бутылки, наливают себе, чтобы кусочки от пробки не попали в бокал гостя. После этого наполняют бокалы женщин, потом мужчин.
  • Приносить в дом француза или дарить ему вино (если это только не какой-нибудь эксклюзив) – табу.

Как различать категории французского вина?

Это тоже интересно ...

Как выбрать подарок для делового партнера из Японии
Как голландцы справляют день рождения?
Cheers, M’Dears или тосты в разных странах.
Когда ОК не ОК?
comments powered by HyperComments

Поделиться ссылкой с друзьями в соцсетях:


Читайте похожие статьи: